設(shè)為首頁添加收藏預(yù)約掛號(hào)
首 頁醫(yī)院簡(jiǎn)介科室導(dǎo)航專家介紹設(shè)備介紹醫(yī)院文化醫(yī)療管理護(hù)理管理科研教學(xué)中醫(yī)中藥專題學(xué)習(xí)黨建工作院志編纂
關(guān)于醫(yī)院 醫(yī)院簡(jiǎn)介組織機(jī)構(gòu)資質(zhì)榮譽(yù)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)醫(yī)院新聞通知公告   就診指南院務(wù)公開更多>>
酒泉市人民醫(yī)院口腔種植醫(yī)療服...
抓牢警示教育 敲響長鳴警鐘—...
述職評(píng)議亮成績(jī) 篤行實(shí)干謀新...
【醫(yī)訊】關(guān)注“世界銀屑病日”...
【聚焦二十大 】深入學(xué)習(xí)大會(huì)...
躬耕技術(shù) 守護(hù)生命——酒泉市...
【科室動(dòng)態(tài)】拓展門診培訓(xùn)模式...
【疫情防控】防控不松懈 推演...
酒泉市人民醫(yī)院日常專題片、短...
關(guān)于2022年度自主考核招聘...
您當(dāng)前的位置:首頁

辣椒的營養(yǎng)價(jià)值 吃對(duì)方法維生素C高出15倍

2015-12-03作者:田鳳玲閱讀次數(shù):4389返回

    說起辣椒我們肯定會(huì)想到它對(duì)味蕾的刺激,讓人欲罷不能,今天,食辣人群遍布全國各地,并且年輕人居多。辣椒作為辣的代表,它到底有什么功效了?是否只是簡(jiǎn)單的味蕾刺激了?下面我們就一同了解辣椒的營養(yǎng)價(jià)值,看其對(duì)我們養(yǎng)生到底有何功效。

  一、辣椒的種類

  辣椒的種類非常多,其可以從口感,形狀和顏色上分為多種。

首先,從口感上辣椒可簡(jiǎn)單的分為辣和不辣兩種,也可以根據(jù)其辣的程度進(jìn)行細(xì)分。

其次,從顏色上可分為彩椒、青椒、紅椒等等。

  再用從生長形狀還可以分為長椒、簇生辣、圓錐辣和櫻桃椒等。每一種辣椒因?yàn)槠渲械睦苯匪睾坎煌?。所以,辣的程度也不同,食用的量和方法也有所改變?/span>

  二、辣椒的營養(yǎng)價(jià)值

  辣椒的維生素C含量在蔬菜中具有第一位,是西紅柿的7-15倍,而且其中的胡蘿卜素、維生素B、鈣、鐵等微量元素含量也很高,營養(yǎng)價(jià)值豐富。

  1.辣椒可以促進(jìn)消化和提高食欲

  辣椒中含有辣椒素,可以刺激口腔黏膜,反射性的刺激胃部,增加胃部的蠕動(dòng)能力,起到提高食欲和促進(jìn)消化的功效。同時(shí),口腔得到刺激,分泌出大量的唾液和淀粉酶,同樣促進(jìn)消化。

同時(shí),辣椒的酒精提取物辣椒酊可以健胃祛風(fēng)。

2.辣椒還有殺菌功效

辣椒的殺菌功效在于其中的的辣椒素,純度高的辣椒堿具有抗菌和殺蟲的功效。其對(duì)干枯草菌和蠟樣芽孢桿菌都具有抑制作用。可止瀉痢,治療嘔逆。在《食物宜忌》中就記載了辣椒可以殺蟲解毒的功效。

3.辣椒具有發(fā)熱和促進(jìn)血液循環(huán)的功效

  辣椒性溫,屬于辛辣食物,容易刺激舌頭等感受器官,同時(shí)血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),加速血液的凈化和毒物質(zhì)的排出。同時(shí),由于血管的擴(kuò)張,能起到防止血栓的形成,降低膽固醇。

  但是,高血壓人群食用辣椒時(shí)要注意量,雖然辣椒可以擴(kuò)張血管,具有一定的降壓作用,但是由于其對(duì)舌頭等感官的刺激,也容易導(dǎo)致血壓突然升高,所以患有高血壓的人群需要注意食辣的程度,控制食辣的量。

 

 

醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)科室導(dǎo)航專家介紹醫(yī)院新聞醫(yī)院文化醫(yī)療管理護(hù)理管理科研教學(xué)中醫(yī)中藥黨建工作專題學(xué)習(xí)聲明:本站部分信息來自網(wǎng)絡(luò),僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)。如有轉(zhuǎn)載或應(yīng)用文章涉及版權(quán)問題,請(qǐng)速與我們聯(lián)系!推薦使用IE6.0以上版本瀏覽器察看本網(wǎng)站     版權(quán)所有(C)酒泉市人民醫(yī)院    地址:酒泉市西大街22號(hào)Copyright 2016 酒泉市人民醫(yī)院  酒泉市人民醫(yī)院院務(wù)部創(chuàng)意制作和技術(shù)支持    備案號(hào):隴ICP備16002258號(hào)您是第 位訪客公安機(jī)關(guān)備案號(hào):62090202000098